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[健康] 三管五卡破功 大賣場查出含瘦肉精美牛三管五卡破功 大潤發、家樂福賣含瘦肉精美牛 供應商同為裕賀食品 〔2012.02.14∕自由時報∕記者林相美、何玉華、潘賣屋杏惠、楊雅民、鍾麗華∕綜合報導〕 摘要： 美牛議題延燒，台北市衛生局昨天公布大賣場肉品抽驗結果，抽驗六件美國及澳洲肉品，大潤發內湖店的美國冷藏安格斯牛肋酒店工作條、家樂福內湖店的美國牛條均檢出瘦肉精萊克多巴胺（Ractopamine），萊克多巴胺分別為2.9ppb、1.8ppb，依規定不得檢出，違反食品衛生管理法第十一條。供應商同為汽車貸款新北市中和區的裕賀食品股份有限公司，賣場已予下架。 新北市衛生局三度前往裕賀稽查，已封存總重卅五．二四公斤的同批「美國冷藏安格斯牛肋條」。衛生局指出，依吳哥窟據海關資料，同批肉品共進貨一五○二． 九公斤 ，待業者提供完整的進貨銷貨流向後比對，封存的牛肉將擇期銷毀。裕賀則低調不願多做回應。 林口長庚醫院毒物科主任面膜林杰樑說，美國不用瘦肉精的養牛場比使用的還多，卻以違法的瘦肉精肉品一再闖關，無視台灣法律，恣意進口，「實在很可惡」。 他批評，政府針對美牛的「三管五卡」找房子形同虛設，衛生署必須提高逐批抽驗的比率，如衛生署無法逐批檢驗，至少要求進口的美國肉品附上第三公正單位的檢驗報告。衛生署食品藥物管理局組長蔡淑貞說，每年支票借款報驗四十幾萬批的進口食品，不可能逐批檢測，是以邊境管理、市場監測雙管齊下，並依風險大小，提升抽檢比率。如業者屬多次違規，將提高邊境抽檢的比率，從現行的借錢五％提高為二十％。 姜郁美強調，北市衛生局將擴大抽檢，範圍擴及其他賣場，肉品不僅限於美國牛，澳洲等國的肉品也會納入檢驗。 個人信貸http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/feb/14/today-life13.htm
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